Çikolatalı Milföy Rehberi
Çikolatalı milföy, çıtır çıtır milföy hamurunun arasına sürülen çikolata kreması veya parçacıkları ile hazırlanan, hızlı ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir.
Hazırlanışı:
- Milföy hamuru çözdürülür.
- İçine çikolata kreması sürülür veya çikolata parçacıkları serpiştirilir.
- Hamur ikiye katlanır veya rulo şeklinde sarılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.
- Piştikten sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Varyasyonlar:
- Farklı çikolata türleri (bitter, sütlü, beyaz) kullanılabilir.
- İçine fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişler eklenebilir.
- Üzerine farklı soslar (karamel, çikolata sosu) gezdirilebilir.
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunun çıtır olması için fırının iyice ısınmış olması önemlidir.
- Hamurun kabarması için soğuk kullanılması tavsiye edilir.
- İsteğe göre farklı baharatlar (tarçın, vanilya) eklenebilir.